Ομελέτα: Εύκολη, γρήγορη, νόστιμη, θρεπτική, με απλά υλικά. Ένα φαγητό για τον οποιοδήποτε σε λίγο χρόνο με εντυπωσιακά αποτελέσματα γευστικά. Αν μάλιστα κάποιος ξεφύγει από τα συνηθισμένα [...]
Όλοι έχουμε δοκιμάσει το κοτόπουλο ψητό, το έχουμε απολαύσει σαν σαλάτα αλλά ελάχιστοι έχουμε πειραματιστεί να το παντρέψουμε με όσπρια. Μια απλή γρήγορη και εύκολη συνταγή για κοτόπουλο σαλάτα. [...]
Γιουβαρλάκια. Ένα καθαρά οικογενειακό χειμωνιάτικο φαγητό. Με τα πρώτα κρύα του Χειμώνα, όταν όλοι ζητάμε κάτι ζεστό, το μυαλό μας πηγαίνει σε αυτή την απλή συνταγή με κιμά και ρύζι. Εδώ η εκδοχή [...]
Χορτόσουπα ; Ναι γιατί όχι! Μια φθηνή και εξαιρετικά θρεπτική επιλογή. Με πλούσιο περιεχόμενο τόσο σε γεύση όσο και σε ουσία, θρεπτικά συστατικά. Αξίζει να την δοκιμάσετε. Υλικά Ένα ματσάκι [...]
Μπριάμ. Κλασσικό φαγητό. Η σταθερή καλοκαιρινή επιλογή μαζί με τα φασολάκια. Ένα κυριολεκτικά καλοκαιρινό φαγητό που χάρη στο ελαιόλαδο και την ντομάτα έχει εξαιρετικά υψηλό περιεχόμενο σε [...]
Ρυζοσαλάτα. Ένα απλό, γρήγορο αλλά και δροσερό φαγητό με βάση το ρύζι και τα λαχανικά. Ιδανικό για τις ζεστές μέρες. Το ρύζι είναι ένα τρόφιμο εξαιρετικά σημαντικό για την επιβίωση πολλών [...]
Ομελέτα ψημένη στο φούρνο. Ένας διαφορετικός τρόπος να φτιάξουμε την ομελέτα. Με πολλά λαχανικά αλλά και χωρίς τηγάνισμα. Υλικά (2 άτομα) 4 αυγά 2 κουταλιές τυρί τριμμένο χαμηλό σε λιπαρά 1 [...]
Γιαούρτι με ζελέ! Ένα από τα μόνιμα παράπονα των πελατών, ανεξάρτητα εποχής και συνθηκών, είναι το πότε και πόσο γλυκό μπορούν να φάνε. Και φυσικά σε ένα πρόγραμμα διατροφής, μια ποσότητα μικρή [...]
Μελιτζάνες. Το λαχανικό που αγαπούν πολλοί και λιγότεροι όχι. Ένα λαχανικό με άπειρες συνταγές. Αλλά αναμφισβήτητα μερικές αποτελούν χαρακτηριστικό δείγμα της Μεσογειακής Διατροφής. Πλούσια σε [...]
Ο καγιανάς / στραπατσάδα είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που αποτελείται κυρίως από αυγά μαγειρεμένα με ντομάτα, και συχνά περιλαμβάνει φέτα και πιπεριά. Η λέξη καγιανάς έχει τουρκική προέλευση, η [...]
Οι αγκινάρες. Ένα ακόμα λαχανικό από αυτά που είτε θα το λατρεύεις είτε θα το έχεις ψηλά στη λίστα των απαγορευμένων σου. Διάσημο στην αρχαιότητα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Οι πρόγονοί [...]
Φασολάκια. Τόσο ταπεινά αλλά και τόσο σημαντικά για τη διατροφή μας. Για εμάς καλοκαίρι και φασολάκια λαδερά είναι δύο έννοιες σχεδόν ταυτόσημες. Συστατικά Αυτό το μικρό πράσινο λαχανικό είναι [...]
