Ξέρω αυτό το καλοκαίρι το παρακάναμε τους πειρασμούς αλλά τι να κάνουμε έτσι το έφεραν τα πράγματα. Και σήμερα θα μιλήσουμε για την μπουγάτσα. Ας αφιερώσουμε τα πρώτα δύο λεπτά για να σκουπίσουμε [...]
Όλοι έχουμε ακούσει ή διαβάσει ότι η συχνή κατανάλωση ψαριών, ακόμη και μικρών ποσοτήτων, συμβάλλει στην μείωση του κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις. Επίσης, έχει δειχθεί από πολυάριθμες [...]
Οι καλοκαιρινοί μήνες είναι η περίοδος που δεχόμαστε το μεγαλύτερο κύμα επισκεπτών από το εξωτερικό. Εκατομμύρια άνθρωποι έρχονται στη χώρα μας για να απολαύσουν τον ήλιο, τη θάλασσα, να έρθουν [...]
Πες μου ότι είσαι από τα Χανιά χωρίς να μου πεις ότι είσαι από τα Χανιά. Αυτοί που ξέρουν θα καταλάβουν από την πρώτη ματιά. Χανιώτικο μπουρέκι. Μια ακόμα πίτα της Ελληνικής Κουζίνας που [...]
Αν έχετε κουραστεί από τα συνηθισμένα μπιφτέκια ή θέλετε να δοκιμάστε το κοτόπουλο διαφορετικά μαγειρεμένο, να μια συνταγή για μπιφτέκια κοτόπουλου. Υλικά Ένα κιλό κιμάς κοτόπουλου 1 μέτριο [...]
Νηστεία και τα θαλασσινά πρωταγωνιστούν. Και φυσικά τα θαλασσινά και οι γαρίδες έχουν την τιμητική τους. Εδώ γίνονται λευκό σαγανάκι. Με μουστάρδα και μπόλικο λεμόνι. Βέβαια κάποιοι δεν [...]
Είπαμε ότι η νηστεία αγαπάει τα μακαρόνια και τα μακαρόνια αγαπούν τα θαλασσινά, τα λαχανικά αλλά και τα μανιτάρια. Μια ακόμα απόδειξη είναι και αυτή η συνταγή για μανιτάρια με κιμά μανιταριών. [...]
Πως μπορούμε να φτιάξουμε μπισκότα χρησιμοποιόντας τη βρώμη αλλά και απλά υλικά που βρίσκουμε στη κουζίνα μας; Υλικά 300 γραμμ βρώμης μία μπανάνα ώριμη δύο κουταλιές σούπας μέλι μία κουταλιά [...]
Σήμερα ήρθε η φίλη μου η Ματίνα. Ολοκληρώνει τη προσπάθειά της και μπαίνει στη τελική ευθεία! Αλλά αυτές τις μέρες θέλει να φάει ένα γλυκό. Απλό και γρήγορο. Όχι δεν είναι το άτομο που θα κατέβει [...]
Κάθε επίσκεψή μου στα Χανιά συμπεριλαμβάνει δύο μεγάλες χαρές. Τη θεία μου τη Σοφία και τα υπέροχα της καλιτσούνια που με φιλεύει. Υπάρχει ένας ανταγωνισμός με τον συνονόματό μου ξάδερφο ποιος θα [...]
Τίποτα πιο απλό αλλά και πιο κατάλληλο για δίαιτα. Ειδικά αν κάποιος θέλει να ξεφύγει από τη συνηθισμένη επιλογή σαλάτα με τυρί, οι ψητές μελιτζάνες είναι μια εύκολη και απλή επιλογή. Υλικά Μία [...]
Ανέβηκε η θερμοκρασία; Θέλεις να φας κάτι πραγματικά δροσερό; Ε τότε δοκίμασε να φας φακές; Τι δεν τρώνε φακές το Καλοκαίρι; Και μάλιστα δροσερές; Για δες αυτή τη συνταγή και τα ξαναλέμε. Έχουμε [...]
