Οι φακές το πιο συνηθισμένο όσπριο, τις βρίσκουμε σε όλη τη Μεσόγειο. Απλές στο μαγείρεμα τους αλλά δύσκολο στο πάντρεμα τους με άλλα συστατικά, δένουν αρμονικά διατροφικά και γευστικά με το [...]
Οι φακές είναι μια υγιεινή επιλογή για κάποιον που πάσχει από διαβήτη ή βρίσκεται σε προδιαβητικό στάδιο. Και αυτό γιατί αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών και σύνθετων υδατανθράκων. Οι [...]
