Ο καγιανάς / στραπατσάδα είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που αποτελείται κυρίως από αυγά μαγειρεμένα με ντομάτα, και συχνά περιλαμβάνει φέτα και πιπεριά. Η λέξη καγιανάς έχει τουρκική προέλευση, η [...]
Η ζυγαριά και η ένδειξη της είναι η πιο απλή μέτρηση για το βάρος και την πορεία εξέλιξης του. Φυσικά και η βελτίωση μπορεί να γίνει αντιληπτή και από άλλες ενδείξεις πιο ουσιαστικές. Από τα [...]
Οι αγκινάρες. Ένα ακόμα λαχανικό από αυτά που είτε θα το λατρεύεις είτε θα το έχεις ψηλά στη λίστα των απαγορευμένων σου. Διάσημο στην αρχαιότητα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Οι πρόγονοί [...]
Φασολάκια. Τόσο ταπεινά αλλά και τόσο σημαντικά για τη διατροφή μας. Για εμάς καλοκαίρι και φασολάκια λαδερά είναι δύο έννοιες σχεδόν ταυτόσημες. Συστατικά Αυτό το μικρό πράσινο λαχανικό είναι [...]
Όποιος αγαπάει το κινηματογράφο δεν μπορεί να φανταστεί την αίθουσα προβολής χωρίς ποπ κορν. Για μένα προσωπικά, είναι κομμάτι της ιεροτελεστίας του κινηματογράφου. Τι είναι το ποπ κόρν. Όλοι [...]
Ας πούμε την αλήθεια. Στο τραπέζι συνήθως καθόμαστε πεινασμένοι. Τόσο πεινασμένοι που είτε αμελούμε να ετοιμάσουμε τη σαλάτα. Είτε όταν υπάρχει στο τραπέζι, σπάνια της δίνουμε τη σημασία που της [...]
Οι φακές το πιο συνηθισμένο όσπριο, τις βρίσκουμε σε όλη τη Μεσόγειο. Απλές στο μαγείρεμα τους αλλά δύσκολο στο πάντρεμα τους με άλλα συστατικά, δένουν αρμονικά διατροφικά και γευστικά με το [...]
Τα επεξεργασμένα κρέατα έχουν συσχετιστεί με τον καρκίνο. Προκαλούν αυξημένο κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου, ιδιαίτερα του παχέος εντέρου. Τα επεξεργασμένα κρέατα είναι εκείνα που έχουν [...]
Αποκτήστε έλεγχο στη διατροφή και το βάρος σας Η διαχείριση του βάρους και της υγείας ξεκινά με την κατανόηση του μεταβολισμού σας. Ακόμα και άτομα με παρόμοιο ύψος και βάρος μπορούν να έχουν [...]
Κοτόπουλο. Κάτι που μπορείς εύκολα να βρεις σε πολλές και διάφορες μορφές. Με μια απίστευτη ποικιλία μαγειρικών συνταγών. Ένα τρόφιμο εκτός από τα πλούσια θρεπτικά συστατικά μπορεί να προσφέρει [...]
Αγγουράκι τουρσί. Η νοστιμιά, και όχι μόνο, της σαλάτας. Το δοκίμασα για πρώτη φορά πριν από πολλά χρόνια. Σε κάποιο οικογενειακό τραπέζι, μια καθαρή Δευτέρα. Τα έφτιαχνε μόνη της μια θεία μου. [...]
Αν κάποιος αφιερώσει λίγο χρόνο και περιηγηθεί στις σελίδες του διαδικτύου θα μπορέσει να δει πολλές και διαφορετικές χρήσεις διαφορετικών τροφίμων. Διαφορετικές τεχνικές, διαφορετικά πιάτα, [...]
