Πες μου ότι είσαι από τα Χανιά χωρίς να μου πεις ότι είσαι από τα Χανιά. Αυτοί που ξέρουν θα καταλάβουν από την πρώτη ματιά. Χανιώτικο μπουρέκι. Μια ακόμα πίτα της Ελληνικής Κουζίνας που [...]
Μην συνδυάζετε κρέας με υδατάνθρακα ή άμυλο. Γιατί αυτό θα σας παχύνει! Πόσες φορές δεν έχετε ακούσει την απίστευτη αυτή θεωρία που βάζει φραγμό στη κατανάλωση γευμάτων και δαιμονοποιεί την [...]
Αν έχετε κουραστεί από τα συνηθισμένα μπιφτέκια ή θέλετε να δοκιμάστε το κοτόπουλο διαφορετικά μαγειρεμένο, να μια συνταγή για μπιφτέκια κοτόπουλου. Υλικά Ένα κιλό κιμάς κοτόπουλου 1 μέτριο [...]
Νηστεία και τα θαλασσινά πρωταγωνιστούν. Και φυσικά τα θαλασσινά και οι γαρίδες έχουν την τιμητική τους. Εδώ γίνονται λευκό σαγανάκι. Με μουστάρδα και μπόλικο λεμόνι. Βέβαια κάποιοι δεν [...]
Είπαμε ότι η νηστεία αγαπάει τα μακαρόνια και τα μακαρόνια αγαπούν τα θαλασσινά, τα λαχανικά αλλά και τα μανιτάρια. Μια ακόμα απόδειξη είναι και αυτή η συνταγή για μανιτάρια με κιμά μανιταριών. [...]
Έχουμε μπει για τα καλά στις μέρες της νηστείας και όσοι νηστεύουμε έχουμε μια μεγάλη έλλειψη. Μας λείπει το τυρί. Αλλά ευτυχώς πλέον έχουμε το νηστίσιμο τυρί ή όπως αλλιώς λέγονται φυτικά [...]
Φράουλα. Το αγαπημένο φρούτο της Άνοιξης. Ένα θρεπτικός θησαυρός με γεύση και άρωμα που συναρπάζει μικρούς και μεγάλους. Οι κακές γλώσσες θέλουν να προτιμούμε πιο πολύ την στην τούρτα ή το [...]
Η ποικιλία μπορεί να είναι το καρύκευμα της ζωής. Να μας βοηθάει να αλλάζουμε εικόνες και παραστάσεις. Αλλά όταν αφορά το πρόγραμμα διατροφής τότε πιθανότατα να είναι και η σωτηρία της [...]
Με ρωτάνε πολλοί αν είναι εφικτό μέσα από τη συνεργασία από απόσταση να πετύχει κάποιος τους στόχους του. Αν δηλαδή, χωρίς τη φυσική παρουσία μπορεί ένας διαιτολόγος να [...]
Για πολλούς ένα πρόγραμμα διατροφής ξεκινάει και τελειώνει στο πόσες θερμίδες καταναλώνει στη διάρκεια της ημέρας. Και όχι μόνο αυτό, αλλά όλη η διαδικασία υπολογισμού των θερμίδων που [...]
Οι μελέτες που έχουν δείξει, η καθημερινή μας πραγματικότητα τα επιβεβαιώνει. Το σπιτικό φαγητό, είναι ένα πολύτιμο εργαλείο στην προσπάθεια διαχείρισης του σωματικού βάρους, αλλά [...]
Πως μπορούμε να φτιάξουμε μπισκότα χρησιμοποιόντας τη βρώμη αλλά και απλά υλικά που βρίσκουμε στη κουζίνα μας; Υλικά 300 γραμμ βρώμης μία μπανάνα ώριμη δύο κουταλιές σούπας μέλι μία κουταλιά [...]
