Ενοχή για το φαγητό. Μια εντελώς λάθος στάση

Πως η ενοχή στην κατανάλωση φαγητού υπονομεύει τη διατροφική μας συμπεριφορά και στάση. Μια μελέτη του 2014 έδειξε ότι οι γυναίκες που συνδέουν την κατανάλωση σοκολατένιου κέικ με κάτι εορταστικό [...]

Όσπρια, μια καλή επιλογή για την υγεία μας αλλά και το περιβάλλον

Έχω πολλές αναφερθεί στο ρόλο της διατροφής, της σωστής επιλογής των τροφίμων αλλά και των συνολικών μας διατροφικών επιλογών σαν καταναλωτές στη υγεία μας αλλά και στο περιβάλλον. Τι σύγχρονο [...]

Το μπρόκολο, ο καρκίνος και η χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια

Μα τι σαλάτα να φάω για βράδυ; Μπρόκολο βραστό. Γιατί όχι; Πέρα από το γεγονός ότι μπορείς να το έχεις έτοιμο σε ελάχιστο χρόνο. το μπρόκολο είναι μια άριστη θρεπτική τροφή. Για πολλούς το [...]