Παραδεχτείτε το. Την έχετε πατήσει. 28η Οκτωβρίου ήσασταν έτοιμοι να κάνετε μπακαλιάρο σκορδαλιά. Γιατί απλά μπερδέψατε την 25η Μαρτίου. Την ημέρα του Ευαγγελισμού που σύμφωνα με την εκκλησία η [...]
Για τους πιο πολλούς, αν όχι για όλους, μία προσπάθεια διαχείρισης του σωματικού βάρους αρχίζει και ξεκινάει στην ένδειξη της ζυγαριάς. Δυστυχώς κάπως έτσι σαν στόχος μπαίνει το σωματικό βάρος [...]
Εξαρτάται. Από το αν είναι τοστάκι ή υπερπαραγωγή. Γιατί ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί χωράνε πολλά πράγματα. Εν αρχή ήν το ψωμί. Το βασικό (δομικό) υλικό και αυτό που περικλείει το περιεχόμενο. Με [...]
Ένας ίσως από τους πιο διαδεδομένους διατροφικούς μύθους είναι και αυτός ο οποίος ορίζει ότι η κατανάλωση του φαγητού θα πρέπει να τελειώνει νωρίς το βράδυ. “Μην τρώτε μετά τις 9:00” [...]
Οι πιο πολλές συνταγές (ειδικά της κατσαρόλας) ξεκινούν με ένα ελαφρύ σοτάρισμα του κρεμμυδιού και των λαχανικών. Αυτό είναι μια συνηθισμένη πρακτική για να μαραθούν γρήγορα τα λαχανικά. Η [...]
Πέρασε και η Κυριακή των Βαϊων, η μέρα που σηματοδοτεί την τελική ευθεία για την Κυριακή του Πάσχα. Το λατρευτικό επιβάλει την κατανάλωση ψαριού. Και κάτι τέτοιο θα έκανα αν δεν έτρεχα για [...]
Η αλήθεια είναι απλή. Ότι τον βολεύει τον κάθε ένα. Όλοι δεν μπορούν ή δεν βολεύονται να έχουν πρωινό γεύμα. Άλλοι δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς να φάνε πρωϊνό. Στην πραγματικότητα τις πιο πολλές [...]
Όλοι σε κάποια φάση τη ζωή μας έχουμε παρουσιάσει δυσκοιλιότητα. Και έχουμε καταλάβει το πόσο δυσάρεστο και πόσο άβολο είναι για την καθημερινότητά μας. Απλά βήματα Συνήθως τα πράγματα είναι πολύ [...]
Και κάπως έτσι απομακρυνόμαστε από την ουσία. Στρέφουμε την προσοχή μας στο τί μπορεί να μειώσει το πρόβλημα και όχι στο τι μπορεί να το προλάβει. Εν τη γενέσει του. Μαθαίνουμε να καταναλώνουμε [...]
Τα μαυρομάτικα φασόλια είναι μια αγαπημένη μου επιλογή οσπρίων. Και γιατί δεν θέλουν ιδιαίτερη προετοιμασία (το καλό μούλιασμα πριν το μαγείρεμα) αλλά και γιατί μπορείς να τα βρει κάποιος εύκολα [...]
Οι λέξεις μήλο και χειμώνας δείχνουν να είναι αλληλένδετες στο μυαλό μας. Και πραγματικά τα μήλα είναι το κλασικό χειμωνιάτικο φρούτο. Κάτι αντίστοιχο με το καρπούζι το καλοκαίρι και την φράουλα [...]
Τηρήσαμε τα έθιμα. Κάναμε το «καθήκον» μας και αυτή τη Τσικνοπέμπτη. Άλλοι κοιτάζουν τα κάρβουνα που σβήνουν και άλλοι βλέπουν τη ζυγαριά και δυστυχούν. Θα μπορούσε άνετα κάποιο να πει ότι η [...]
