Τα τελευταία χρόνια έχει ξεκινήσει μια μεγάλη συζήτηση για το θέμα αν θα πρέπει στο διατροφικό μας πλάνο να υπάρχει το πρωινό σαν ενότητα κατανάλωσης τροφής. Να ξεκαθαρίσουμε πρώτα κάποια [...]
Πιθανότατα όταν κάποιος ακούει τη λέξη καλαμαράκια αυτόματα το μυαλό του να πηγαίνει στο τηγάνι. Και όποιος πει ότι δεν έχει φάει σε ψαροταβέρνα τηγανητά καλαμαράκια τότε ή δε ξέρει τι χάνει ή [...]
Πιθανά η πιο παλιά μέθοδος μαγειρέματος να είναι το ψήσιμο στα κάρβουνα. Για την ακρίβεια το ψήσιμο στη φωτιά. Τότε που ο άνθρωπος κυνηγούσε για να βρει την τροφή του. Αλλά δυστυχώς το κρέας από [...]
Απογοητευμένοι από τις επιδόσεις των ημερών; Θυμωμένοι από το παραστράτημα στο τελευταίο γιορτινό γεύμα; Ηττημένοι από την επιθυμία για γλυκά; Ακούτε την φωνούλα της αναβολής να ψιθυρίζει «Άστο [...]
Ένα σπιτικό φαγητό. Ένα από αυτά που θυμίζουνε Κυριακή. Με την οικογένεια όλη γύρω από το τραπέζι. Τίποτα σύνθετο, τίποτα πολύπλοκο. Απλά κιμάς και αυγό. Υλικά: 800 γραμμ ανάμεικτο κιμά (μοσχάρι [...]
Πρωινό. Μια γενική λέξη που όμως χρειάζεται αρκετή συζήτηση. Υπάρχουν πολλές συζητήσεις σχετικά με το αν χρειαζόμαστε το πρωινό ή όχι. Και ακόμα πιο πολλές σχετικά με το αν είναι πραγματικά [...]
Χειμώνας και σούπα πάνε μαζί. Αλλά αν στην εξίσωση προσθέσουμε τη κολοκύθα τότε φτάνουμε στη κολοκυθόσουπα. Δεν υπάρχει ίσως πιο χαρακτηριστικό comfort food για το χειμώνα από μια σούπα. Και [...]
Τα μαυρομάτικα φασόλια είναι μια ποικιλία οσπρίων που αν και έχουν το όνομα του μεγάλου αδερφού τους, εντούτοις έχουν μια μεγάλη διαφορά. Δεν χρειάζονται μούλιασμά. Και για αυτό μπορούμε να τα [...]
Μια νόστιμη συνταγή Μεσογειακής Διατροφής από το Μαρόκο για να φτιάξετε μια νόστιμη και θρεπτική καροτοσαλάτα. Λίγα λόγια για το καρότο Τα καρότα είναι ένα θρεπτικό λαχανικό με πολλά οφέλη για [...]
Δεν ξέρετε τι γλυκό να φτιάξετε για τα παιδιά; Σας ζητάνε κάτι να πάρουν μαζί τους στο σχολείο; Είστε από αυτούς που αισθάνονται ενοχές κάθε φορά που τρώνε γλυκό; Να τα CARROT CAKE MUFFINS που [...]
Ξεκινάνε οι γιορτές. Και τα τραπεζώματα. Πως να ετοιμάσω το πιάτο μου σε μια γιορτή; Πάμε λοιπον να δούμε τι μπορούμε να βάλουμε στο πιάτο. Ένας οδηγός επιβίωσης για όσους βρίσκονται σε πρόγραμμα [...]
