Χειμώνας και σούπα πάνε μαζί. Αλλά αν στην εξίσωση προσθέσουμε τη κολοκύθα τότε φτάνουμε στη κολοκυθόσουπα. Δεν υπάρχει ίσως πιο χαρακτηριστικό comfort food για το χειμώνα από μια σούπα. Και [...]
Τα μαυρομάτικα φασόλια είναι μια ποικιλία οσπρίων που αν και έχουν το όνομα του μεγάλου αδερφού τους, εντούτοις έχουν μια μεγάλη διαφορά. Δεν χρειάζονται μούλιασμά. Και για αυτό μπορούμε να τα [...]
Μια νόστιμη συνταγή Μεσογειακής Διατροφής από το Μαρόκο για να φτιάξετε μια νόστιμη και θρεπτική καροτοσαλάτα. Λίγα λόγια για το καρότο Τα καρότα είναι ένα θρεπτικό λαχανικό με πολλά οφέλη για [...]
Δεν ξέρετε τι γλυκό να φτιάξετε για τα παιδιά; Σας ζητάνε κάτι να πάρουν μαζί τους στο σχολείο; Είστε από αυτούς που αισθάνονται ενοχές κάθε φορά που τρώνε γλυκό; Να τα CARROT CAKE MUFFINS που [...]
Κριθαράκι γιουβέτσι με μοσχάρι. Ένα καθαρά μαμαδίστικο Κυριακάτικο φαγητό. Από αυτά που συγκεντρωνόμαστε όλοι γύρω από το τραπέζι και αδειάζαμε το πιάτο μας χωρίς να λέμε πολλές κουβέντες. Υλικά [...]
Σας αρέσουν τα μακαρόνια; Σας αρέσει το σουφλέ; Προσθέστε και λαχανικά και θα έχετε ένα πιάτο όλο ουσία και γεύση. Υλικά που χρειαζόμαστε για τέσσερις με πέντε μερίδες Μισό κιλό μακαρονάκι [...]
Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα της εποχής μας είναι και η σπατάλη των τροφίμων. Της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων είπε χάνεται στο δρόμο προς την κουζίνα είτε πετιέται στα σκουπίδια. Οι [...]
Το χοιρινό είναι ίσως το δεύτερο πιο συνηθισμένο κρεατικό που μαγειρεύουν οι Έλληνες μετά το αρνί ή το κατσικάκι, στις εορταστικές τους εκδηλώσεις. Ειδικά τα Χριστούγεννα το πάντρεμα με λαχανικά [...]
Με τα υλικά αυτά θα ετοιμάσουμε περίπου 30 κομμάτια σπανακόπιτας. Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να ετοιμάσουμε πρασόπιτα ή οποιαδήποτε άλλη χορτόπιτα. Οι σπανακόπιτες και γενικά οι πίτες, [...]
Είναι αμαρτία να φάω ένα από αυτά τα μικρά muffins βρώμης με σταγόνες σοκολάτας; Πριν από λίγες μέρες μια φίλη μου έφερε να δοκιμάσω αυτά τα μικρά muffins ή κεκάκια όπως λένε στο χωριό μου. Με [...]
Γυρνάς σπίτι κουρασμένος. Δεν έχεις ετοιμάσει φαγητό αλλά και δεν θέλεις να παραγγείλεις από έξω. Τι μπορείς να ετοιμάσεις σε λίγο χρόνο και χωρίς πολλά υλικά; Λίγο κριθαράκι με λαχανικά. Ένα [...]
