Ένας απλός τρόπος να ξεχωρίσετε τον “ειδικό” από τον πραγματικό διαιτολόγο είναι να ανοίξετε μια ειλικρινή συζήτηση για τις πατάτες. Αυτό το τόσο παρεξηγημένο αμυλώδες λαχανικό που το μετράμε στα [...]
Η σολανίνη είναι ένα δηλητηριώδες γλυκο-αλκαλοειδές που το βρίσκουμε στους νεαρούς βλαστούς στις πατάτες. Χάρη σε αυτό η πατάτα έχει την χαρακτηριστική της γεύση. Πιθανότατα σαν συστατικό του [...]
