Τα μαυρομάτικα φασόλια είναι μια ποικιλία οσπρίων που αν και έχουν το όνομα του μεγάλου αδερφού τους, εντούτοις έχουν μια μεγάλη διαφορά. Δεν χρειάζονται μούλιασμά. Και για αυτό μπορούμε να τα [...]
Πάντα είχα την απορία τι διαφορετικό έχουν τα μαυρομάτικα φασόλια από τα κανονικά. Αλλά και πάντα σαν παιδί, ενώ έτρωγα έστω και με πίεση τα φασόλια, έβαζα κατηγορηματικά βέτο για τα μαυρομάτικα. [...]
