Πέρασε και αυτή η γιορτή της καθαρής δευτέρας. Κάποιοι ανέβηκαν στη ζυγαριά κάποιοι άλλοι όχι. Σίγουρα όμως όλοι όσοι απόλαυσαν τα παραδοσιακά εδέσματα θα αισθάνονται κάπως πιο φουσκωμένοι. Όχι [...]
Και το μήλο και το αχλάδι, βρίσκονται σχετικά ψηλά στις προτιμήσεις του κοινού. Και για αυτό καταναλώνονται αρκετά συχνά κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Διατροφικά είναι περίπου ισοδύναμα, τόσο σε [...]
Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι αποτελούσαν μέρος της διατροφής από τα πρώτα βήματα της μακρινής πορείας επιβίωσης το ανθρώπου. Τότε που η φωτιά δεν αποτελούσε εργαλείο συντήρησης – μαγειρέματος [...]
Η εβδομάδα ανάμεσα στα Χριστούγεννα και την πρωτοχρονιά είναι σίγουρα μια πολύ δύσκολη εβδομάδα για κάθε δίαιτα. Όχι (μόνο) γιατί πρέπει να συνέλθεις από το Hangover των ημερών αλλά και γιατί [...]
Η κετογονική διατροφή είναι ένας διατροφικό μοντέλο που βασίζεται στη μεγάλη δραστική μείωση των υδατανθράκων και στην αυξημένη κατανάλωση λιπαρών. Τα βασικά χαρακτηριστικά της κετογονικής [...]
Ζούμε σε μια δύσκολη εποχή όπου η ακρίβεια έχει περιορίσει αισθητά την αγοραστική μας ικανότητα. Οι προτεραιότητες μας έχουν διαφοροποιηθεί σημαντικά. Και πράγματα που μέχρι πρόσφατα ήταν προσιτά [...]
Η κατανάλωση καφέ είναι κομμάτι της καθημερινότητας μας. Τον συναντάμε στις καθημερινές μας συνήθειες, στα πολιτισμικά μας έθιμα. Για πολλούς ανθρώπους είναι το πρώτο άρωμα που σηματοδοτεί την [...]
Οι υστερικοί με το τοστάκι (ή τι άλλο θα ακούσουν τα αυτιά μας από τους φανατικούς δήθεν ειδικούς) Συχνά στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, συναντώ διάφορους ακραία φανατικούς υποστηρικτές των [...]
Η ελαιοκανθάλη είναι μια φυσική φαινολική ένωση που βρίσκεται αποκλειστικά στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Η μοναδικότητα της Δεν υπάρχει σε κανένα άλλο φυτικό ή φυτικό έλαιο. Αυτό που κάνει [...]
Μια μαγική λέξη έχει μπει στην ζωή των καταναλωτών τα τελευταία χρόνια. Μια λέξη που για πολλούς σημαίνει αδυνάτισμα. Παράλληλα είναι ταυτόσημη με την λέξη δίαιτα. Και φυσικά αυτή η λέξη είναι το [...]
Ένας οδηγός καλοκαιρινής διατροφής. Με συμβουλές για το τι θα πιούμε και το τι και πως θα το φάμε. Με συνταγές φαγητών. Αλλά και το πως θα μας βοηθήσει η διατροφή να μαυρίσουμε.
Πάντα όταν κλείνει μια συνεδρία, απευθύνω στους διαιτώμενους την ίδια ερώτηση; Θα τα καταφέρουμε αυτή τη βδομάδα; Μερικές φορές, ακούω ενστάσεις της τελευταίας στιγμής. Μικρές αμφιβολίες ή [...]
