Γοιτρογόνα. Οξαλικά. Αντιθρεπτικά. Βλάβη στον θυρεοειδή και τα νεφρά. Κάθε ισχυρισμός στηρίζεται σε πραγματικό επιστημονικό μηχανισμό. Αυτό που λείπει είναι το πλαίσιο. Συχνά διαβάζετε ότι το [...]
Τα τελευταία χρόνια, ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται προς τις μπύρες χωρίς ή λίγο αλκοόλ. Δεν είναι απλώς μια τάση, αλλά μια πραγματική ανάγκη για όσους θέλουν να απολαύσουν τη γεύση [...]
Η αρτηριακή υπέρταση αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα παγκοσμίως. Υπολογίζεται ότι ευθύνεται για εκατομμύρια θανάτους κάθε χρόνο, καθώς [...]
Η λίστα αγορών είναι ένα από τα πιο απλά, αλλά και πιο αποτελεσματικά εργαλεία για τη βελτίωση της διατροφικής συμπεριφοράς. Στην πράξη, λειτουργεί σαν γέφυρα ανάμεσα στον στόχο και στην [...]
Όλο και πιο συχνά ακούς απο τους carnivore αυτή τη φράση. Σε reels, σε podcasts, από άτομα σε συζητήσεις. Με μια σιγουριά που δύσκολα (νομίζουν) ότι μπορεί να κλονίσεις. «Έκοψα τα φυτικά τρόφιμα, [...]
Τα berries, ή αλλιώς τα μούρα, θεωρούνται από τις πιο πλούσιες τροφές σε αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά συστατικά. Blueberries, φράουλες, raspberries, blackberries, cranberries, açai και goji [...]
Σίγουρα έχετε δει στο Instagram ή στο TikTok λογαριασμούς με θέμα τη διατροφή. Και είναι σχεδόν βέβαιο ότι έχετε συναντήσει κάποιο reel που μιλάει για την κανέλα. Ίσως να έχετε ακούσει τους [...]
Για πολλούς ανθρώπους, το φαγητό μπροστά από μια οθόνη έχει γίνει μέρος της καθημερινότητας. Άλλοι τρώνε βλέποντας τηλεόραση, άλλοι χαζεύοντας στο κινητό, ενώ αρκετοί συνδυάζουν τα γεύματά τους [...]
Σε κάθε μου νέα συνάντηση στο γραφείο, συνηθίζω να ξεκινώ την επικοινωνία μου με το απλό ερώτημα, «Τι μπορώ να κάνω για εσάς;» Ένα ερώτημα που για πολλούς μπορεί να έχει μία αυτονόητη απάντηση [...]
Στη σύγχρονη καθημερινότητα, τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα έχουν γίνει σχεδόν αναπόφευκτα. Από τα έτοιμα γεύματα μέχρι τα συσκευασμένα σνακ, αποτελούν εύκολες λύσεις για τον περιορισμένο χρόνο [...]
Πέρασε και αυτή η γιορτή της καθαρής δευτέρας. Κάποιοι ανέβηκαν στη ζυγαριά κάποιοι άλλοι όχι. Σίγουρα όμως όλοι όσοι απόλαυσαν τα παραδοσιακά εδέσματα θα αισθάνονται κάπως πιο φουσκωμένοι. Όχι [...]
Και το μήλο και το αχλάδι, βρίσκονται σχετικά ψηλά στις προτιμήσεις του κοινού. Και για αυτό καταναλώνονται αρκετά συχνά κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Διατροφικά είναι περίπου ισοδύναμα, τόσο σε [...]
