Πέρασε και αυτή η γιορτή της καθαρής δευτέρας. Κάποιοι ανέβηκαν στη ζυγαριά κάποιοι άλλοι όχι. Σίγουρα όμως όλοι όσοι απόλαυσαν τα παραδοσιακά εδέσματα θα αισθάνονται κάπως πιο φουσκωμένοι. Όχι [...]
Και το μήλο και το αχλάδι, βρίσκονται σχετικά ψηλά στις προτιμήσεις του κοινού. Και για αυτό καταναλώνονται αρκετά συχνά κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Διατροφικά είναι περίπου ισοδύναμα, τόσο σε [...]
Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι αποτελούσαν μέρος της διατροφής από τα πρώτα βήματα της μακρινής πορείας επιβίωσης το ανθρώπου. Τότε που η φωτιά δεν αποτελούσε εργαλείο συντήρησης – μαγειρέματος [...]
Η εβδομάδα ανάμεσα στα Χριστούγεννα και την πρωτοχρονιά είναι σίγουρα μια πολύ δύσκολη εβδομάδα για κάθε δίαιτα. Όχι (μόνο) γιατί πρέπει να συνέλθεις από το Hangover των ημερών αλλά και γιατί [...]
Η κετογονική διατροφή είναι ένας διατροφικό μοντέλο που βασίζεται στη μεγάλη δραστική μείωση των υδατανθράκων και στην αυξημένη κατανάλωση λιπαρών. Τα βασικά χαρακτηριστικά της κετογονικής [...]
Ζούμε σε μια δύσκολη εποχή όπου η ακρίβεια έχει περιορίσει αισθητά την αγοραστική μας ικανότητα. Οι προτεραιότητες μας έχουν διαφοροποιηθεί σημαντικά. Και πράγματα που μέχρι πρόσφατα ήταν προσιτά [...]
Η κατανάλωση καφέ είναι κομμάτι της καθημερινότητας μας. Τον συναντάμε στις καθημερινές μας συνήθειες, στα πολιτισμικά μας έθιμα. Για πολλούς ανθρώπους είναι το πρώτο άρωμα που σηματοδοτεί την [...]
Μελιτζάνες. Η ιδιαίτερη διαιτολογική και αντιοξειδωτική αξία τις έχουν εντάξει ως ένα από τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά λαχανικά. Η χρήση της μελιτζάνας στην κουζίνα μας έχει άπειρες παραλλαγές, [...]
Οι υστερικοί με το τοστάκι (ή τι άλλο θα ακούσουν τα αυτιά μας από τους φανατικούς δήθεν ειδικούς) Συχνά στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, συναντώ διάφορους ακραία φανατικούς υποστηρικτές των [...]
