Η κατανάλωση καφέ είναι κομμάτι της καθημερινότητας μας. Τον συναντάμε στις καθημερινές μας συνήθειες, στα πολιτισμικά μας έθιμα. Για πολλούς ανθρώπους είναι το πρώτο άρωμα που σηματοδοτεί την [...]
Μελιτζάνες. Η ιδιαίτερη διαιτολογική και αντιοξειδωτική αξία τις έχουν εντάξει ως ένα από τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά λαχανικά. Η χρήση της μελιτζάνας στην κουζίνα μας έχει άπειρες παραλλαγές, [...]
Οι υστερικοί με το τοστάκι (ή τι άλλο θα ακούσουν τα αυτιά μας από τους φανατικούς δήθεν ειδικούς) Συχνά στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, συναντώ διάφορους ακραία φανατικούς υποστηρικτές των [...]
Ομελέτα: Εύκολη, γρήγορη, νόστιμη, θρεπτική, με απλά υλικά. Ένα φαγητό για τον οποιοδήποτε σε λίγο χρόνο με εντυπωσιακά αποτελέσματα γευστικά. Αν μάλιστα κάποιος ξεφύγει από τα συνηθισμένα [...]
Όλοι έχουμε δοκιμάσει το κοτόπουλο ψητό, το έχουμε απολαύσει σαν σαλάτα αλλά ελάχιστοι έχουμε πειραματιστεί να το παντρέψουμε με όσπρια. Μια απλή γρήγορη και εύκολη συνταγή για κοτόπουλο σαλάτα. [...]
Γιουβαρλάκια. Ένα καθαρά οικογενειακό χειμωνιάτικο φαγητό. Με τα πρώτα κρύα του Χειμώνα, όταν όλοι ζητάμε κάτι ζεστό, το μυαλό μας πηγαίνει σε αυτή την απλή συνταγή με κιμά και ρύζι. Εδώ η εκδοχή [...]
Χορτόσουπα ; Ναι γιατί όχι! Μια φθηνή και εξαιρετικά θρεπτική επιλογή. Με πλούσιο περιεχόμενο τόσο σε γεύση όσο και σε ουσία, θρεπτικά συστατικά. Αξίζει να την δοκιμάσετε. Υλικά Ένα ματσάκι [...]
Η ελαιοκανθάλη είναι μια φυσική φαινολική ένωση που βρίσκεται αποκλειστικά στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Η μοναδικότητα της Δεν υπάρχει σε κανένα άλλο φυτικό ή φυτικό έλαιο. Αυτό που κάνει [...]
Μια μαγική λέξη έχει μπει στην ζωή των καταναλωτών τα τελευταία χρόνια. Μια λέξη που για πολλούς σημαίνει αδυνάτισμα. Παράλληλα είναι ταυτόσημη με την λέξη δίαιτα. Και φυσικά αυτή η λέξη είναι το [...]
Ένας οδηγός καλοκαιρινής διατροφής. Με συμβουλές για το τι θα πιούμε και το τι και πως θα το φάμε. Με συνταγές φαγητών. Αλλά και το πως θα μας βοηθήσει η διατροφή να μαυρίσουμε.
Πάντα όταν κλείνει μια συνεδρία, απευθύνω στους διαιτώμενους την ίδια ερώτηση; Θα τα καταφέρουμε αυτή τη βδομάδα; Μερικές φορές, ακούω ενστάσεις της τελευταίας στιγμής. Μικρές αμφιβολίες ή [...]
Διακοπές ! Οι τελευταίες καλοκαιρινές οδηγίες που πρέπει να πάρετε μαζί σας στη βαλίτσα σας (και στο μυαλό σας) για καλές διατροφικά διακοπές και όχι μόνο.
