Τα berries, ή αλλιώς τα μούρα, θεωρούνται από τις πιο πλούσιες τροφές σε αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά συστατικά. Blueberries, φράουλες, raspberries, blackberries, cranberries, açai και goji [...]
Σίγουρα έχετε δει στο Instagram ή στο TikTok λογαριασμούς με θέμα τη διατροφή. Και είναι σχεδόν βέβαιο ότι έχετε συναντήσει κάποιο reel που μιλάει για την κανέλα. Ίσως να έχετε ακούσει τους [...]
Για πολλούς ανθρώπους, το φαγητό μπροστά από μια οθόνη έχει γίνει μέρος της καθημερινότητας. Άλλοι τρώνε βλέποντας τηλεόραση, άλλοι χαζεύοντας στο κινητό, ενώ αρκετοί συνδυάζουν τα γεύματά τους [...]
Σε κάθε μου νέα συνάντηση στο γραφείο, συνηθίζω να ξεκινώ την επικοινωνία μου με το απλό ερώτημα, «Τι μπορώ να κάνω για εσάς;» Ένα ερώτημα που για πολλούς μπορεί να έχει μία αυτονόητη απάντηση [...]
Στη σύγχρονη καθημερινότητα, τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα έχουν γίνει σχεδόν αναπόφευκτα. Από τα έτοιμα γεύματα μέχρι τα συσκευασμένα σνακ, αποτελούν εύκολες λύσεις για τον περιορισμένο χρόνο [...]
Πέρασε και αυτή η γιορτή της καθαρής δευτέρας. Κάποιοι ανέβηκαν στη ζυγαριά κάποιοι άλλοι όχι. Σίγουρα όμως όλοι όσοι απόλαυσαν τα παραδοσιακά εδέσματα θα αισθάνονται κάπως πιο φουσκωμένοι. Όχι [...]
Και το μήλο και το αχλάδι, βρίσκονται σχετικά ψηλά στις προτιμήσεις του κοινού. Και για αυτό καταναλώνονται αρκετά συχνά κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Διατροφικά είναι περίπου ισοδύναμα, τόσο σε [...]
Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι αποτελούσαν μέρος της διατροφής από τα πρώτα βήματα της μακρινής πορείας επιβίωσης το ανθρώπου. Τότε που η φωτιά δεν αποτελούσε εργαλείο συντήρησης – μαγειρέματος [...]
Η εβδομάδα ανάμεσα στα Χριστούγεννα και την πρωτοχρονιά είναι σίγουρα μια πολύ δύσκολη εβδομάδα για κάθε δίαιτα. Όχι (μόνο) γιατί πρέπει να συνέλθεις από το Hangover των ημερών αλλά και γιατί [...]
