Μπιφτέκια κοτόπουλου

Αν έχετε κουραστεί από τα συνηθισμένα μπιφτέκια ή θέλετε να δοκιμάστε το κοτόπουλο διαφορετικά μαγειρεμένο, να μια συνταγή για μπιφτέκια κοτόπουλου.

Υλικά

• Ένα κιλό κιμάς κοτόπουλου
• 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• Μισή ντομάτα τριμμένη
• 3-4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
• 2-3 κουταλιές σούπας Τρίμα φρυγανιάς ή βρώμη
• 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 αυγό
• Αλάτι – πιπέρι – κύμινο – κάρυ – πάπρικα γλυκιά

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τον κιμά και φτιάχνουμε το μείγμα. Πλάθουμε μπιφτέκια στο μέγεθος της αρεσκείας μας συνήθως το κάθε μπιφτέκι να είναι 200 γραμμάρια
Τοποθετούμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και βάζουμε τα μπιφτέκια
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσουν.