Σίγουρα ένα πρόγραμμα διατροφής δεν είναι κάποια χημική φόρμουλα που με μαγικό τρόπο ενεργοποιεί τον μεταβολισμό. Ούτε κάποιο μαγικό ξόρκι που λύνει τα κακά μάγια που μας προσθέτουν κιλά. Επίσης [...]
Ο όρος αποτοξίνωση είναι ένας όρος από μόνος του ελκυστικός. Σημαίνει κάθαρση, απομάκρυνση από κάτι κακό, βλαβερό για τον άνθρωπο και τον οργανισμό. Αποτοξίνωση κάνει κάποιος για να σταματήσει το [...]
Αν υπάρχει ένα μαρτύριο που ξεπερνάει κατά πολύ τα βασανιστήρια της Ιεράς Εξέτασης αυτό είναι σίγουρα της ζυγαριάς. Αυτό της καθημερινής ζύγισης μερικές φορές και πολλές φορές μέσα στην ίδια [...]
Βαρεθήκατε τον διαιτολόγο; Δεν έχετε χρήματα για να τον πληρώσετε; Όλες σας οι προσπάθειες ήταν αποτυχημένες; Έχετε πάει σε τόσους πολλούς που πλέον τα έχετε ακούσει όλα; Είναι γεμάτο το συρτάρι [...]
Αν και η συγκεκριμένη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου για πολλούς, και όχι άδικα, είναι ένα ξενόφερτο έθιμο με καθαρά εμπορικό χαρακτήρα, δεν είναι λίγοι αυτοί που την τιμούν ιδιαιτέρως. Όχι μόνο με [...]
Ακόμα θυμάμαι τα ανέμελα καλοκαίρια μου στα Χανιά, στην επίσκεψη στη Θεία μου τη Σοφία. Μεγάλη μαγείρισσα, της Μεσογειακής Διατροφής. Ένας πραγματικός πλούτος της Κρητικής Διατροφής με άπειρες [...]
Ένας από τους αγαπημένους μύθους των «ειδικών» της διατροφής, είναι η δίαιτα της συντήρησης. Σημαντική όπως και η «αποτοξίνωση» με αντίστοιχο μηδενικό επιστημονικό κύρος και αξία. Η «συντήρηση» [...]
Για πολλούς ένα μικρό παξιμάδι μέσα στη σαλάτα δεν είναι τόσο μεγάλο πρόβλημα. Το αντίθετο μάλιστα θεωρούν ότι είναι απαραίτητο συμπλήρωμα έτσι ώστε να γίνει η σαλάτα “ανεκτή”. Ένα παξιμάδι όμως [...]
Όλοι θυμόμαστε τον Ποπάϋ το ναύτη από τα κινούμενα σχέδια που ήταν διάσημος από το τρόπο που αποκτούσε δύναμη τρώγοντας σπανάκι, το σίγουρο είναι ότι σήμερα όχι άδικα το σπανάκι θεωρείται μια [...]
Οι προσδοκίες της επίσκεψης σε ένα διαιτολόγο είναι αρκετές φορές μεγάλες και συχνά όχι ρεαλιστικές. Γιατί το να αποφασίσει κάποιος να ξεκινήσει μία προσπάθεια (μόνος του ή με την βοήθεια κάποιου [...]
Σας αρέσουν τα αμύγδαλα; Και γιατί να μην σας αρέσουν; Βολικά σαν σνάκ, πρωταγωνιστές σε γλυκά, τα βρίσκεις παντού και εύκολα. Όμως η προστατευτική τους δράση για τη λειτουργία της καρδιάς είναι [...]
