Ανάμεσα στα γνωστά ξηροκάρπια που συνοδεύουν τα πρόσφατα αναφερθέντα αλκοολούχα ποτά είναι και το φιστίκι. Ένας εξαιρετικός καρπός, πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά. Τι περιέχουν μέσα 100 γραμμ [...]
Είσαι με τους φίλους. Βγαίνεις για φαγητό και η παρέα αποφασίζει να πάει για burger. Τι κάνεις σε αυτή την περίπτωση; Φυσικά συνεχίζεις και πηγαίνεις μαζί τους. Δεν υπάρχει λόγος να μείνεις εκτός [...]
Να το ξεκαθαρίσουμε. Αν για κάτι θα πρέπει να θυμόμαστε τους Ιταλούς είναι για την Σοφία Λόρεν και την πίτσα. Που η Σοφία Λόρεν στα νιάτα της δήλωνε ότι προτιμάει να έχει αυτή τη πληθωρική [...]
Κάθε φορά που ξεκινάει μια συνεργασία, υπάρχουν δύο ερωτήσεις που απευθύνω στους διαιτώμενους. Η πρώτη είναι η τυπική, “τι θα μπορούσα να κάνω για σένα”. Μια απλή ερώτηση για να ξεκινήσει η [...]
Ήρθε το καλοκαίρι. Και εκτός από τους κλασικούς ψευτοειδικούς που τάζουν λαγούς με πετραχήλια, έχουμε πλέον και αυτούς (αεριτζήδες και δυστυχώς και διαιτολόγους) που υπόσχονται σε [...]
Πες μου ότι είσαι από τα Χανιά χωρίς να μου πεις ότι είσαι από τα Χανιά. Αυτοί που ξέρουν θα καταλάβουν από την πρώτη ματιά. Χανιώτικο μπουρέκι. Μια ακόμα πίτα της Ελληνικής Κουζίνας που [...]
Μην συνδυάζετε κρέας με υδατάνθρακα ή άμυλο. Γιατί αυτό θα σας παχύνει! Πόσες φορές δεν έχετε ακούσει την απίστευτη αυτή θεωρία που βάζει φραγμό στη κατανάλωση γευμάτων και δαιμονοποιεί την [...]
Αν έχετε κουραστεί από τα συνηθισμένα μπιφτέκια ή θέλετε να δοκιμάστε το κοτόπουλο διαφορετικά μαγειρεμένο, να μια συνταγή για μπιφτέκια κοτόπουλου. Υλικά Ένα κιλό κιμάς κοτόπουλου 1 μέτριο [...]
Νηστεία και τα θαλασσινά πρωταγωνιστούν. Και φυσικά τα θαλασσινά και οι γαρίδες έχουν την τιμητική τους. Εδώ γίνονται λευκό σαγανάκι. Με μουστάρδα και μπόλικο λεμόνι. Βέβαια κάποιοι δεν [...]
Είπαμε ότι η νηστεία αγαπάει τα μακαρόνια και τα μακαρόνια αγαπούν τα θαλασσινά, τα λαχανικά αλλά και τα μανιτάρια. Μια ακόμα απόδειξη είναι και αυτή η συνταγή για μανιτάρια με κιμά μανιταριών. [...]
Έχουμε μπει για τα καλά στις μέρες της νηστείας και όσοι νηστεύουμε έχουμε μια μεγάλη έλλειψη. Μας λείπει το τυρί. Αλλά ευτυχώς πλέον έχουμε το νηστίσιμο τυρί ή όπως αλλιώς λέγονται φυτικά [...]
Φράουλα. Το αγαπημένο φρούτο της Άνοιξης. Ένα θρεπτικός θησαυρός με γεύση και άρωμα που συναρπάζει μικρούς και μεγάλους. Οι κακές γλώσσες θέλουν να προτιμούμε πιο πολύ την στην τούρτα ή το [...]
