Το λαχανόρυζο ήταν ένα από τα φαγητά που δεν τα πηγαίναμε και πολύ καλά. Λίγο η μυρωδιά του μαγειρέματος λίγο το ότι σαν σαλάτα το λάχανο ποτέ μου δεν ήταν στην κορυφή των προτιμήσεών μου, το [...]
Σπίτι-δουλειά, δουλειά-σπίτι, να πάνε τα παιδιά στις εξωσχολικές δραστηριότητες, να ετοιμαστεί το σπίτι, να φτιαχτεί το φαγητό, να γυρίσουν τα παιδιά από έξω να διαβάσουν να…, να…, να… . Και την [...]
Όλο και περισσότερες μελέτες φέρνουν στην επιφάνεια, τον ρόλο του εγκέφαλου στην διαδικασία λήψης του φαγητού. Όχι μόνο αναδεικνύοντας την μετα-γευματική του λειτουργία αλλά και δείχνοντας το πώς [...]
Η διατροφική μας κουλτούρα, βασίζεται στη Μεσογειακή Διατροφή. Ένα μοντέλο κατανάλωσης τροφής μαζί με αυξημένη φυσική δραστηριότητα που έχει όμως ενσωματώσει και αρκετά στοιχεία από το Ορθόδοξο [...]
Τον τελευταίο καιρό, πληθαίνουν οι καταγγελίες και οι αναφορές για την δράση και την πραγματική λειτουργία των διαιτολόγων. Σε πολλές ομάδες σε μέσα κοινωνικής δικτύωσης, οι πληροφορίες αυτές [...]
Η πρώτη πρόταση στην επικοινωνία μας ήταν “Δεν αντέχω άλλο αυτή τη κατάσταση”. Μια περίπτωση ανθρώπου που οι υψηλές απαιτήσεις της δουλειάς του, επέβαλαν να τρώει εκτός σπιτιού και πολλές φορές [...]
Το πρόβλημα της σωστής διατροφής πολλές φορές δεν ξεκινάει από αυτό που βρίσκεται στο πιάτο μας. Αρχίζει από το ράφι του supermarket ή το τελάρο του μανάβικου που αγοράζουμε τα τρόφιμα μας. Αλλά [...]
Και να που φτάσαμε στη Τσικνοπέμπτη. Τη μέρα που οι ψησταριές παίρνουν φωτιά, τα κάρβουνα πυρώνουν και η τσίκνα καλύπτει κάθε άρωμα γύρω μας. Η αλήθεια είναι ότι κάπου έχει χαθεί το νόημα της [...]
Ένας από τους διαδεδομένους και αγαπημένους διατροφικούς μύθους είναι και αυτός που υποστηρίζει ότι αν πίνετε ένα ποτήρι χλιαρό νερό με χυμό λεμόνι, κάθε πρωί, τότε αυτό προκαλεί απώλεια βάρους. [...]
Λεμονάκι μυρωδάτο λέει το τραγούδι αλλά το λεμόνι το τελευταίο καιρό το συναντάμε σε πολλά blogs και sites με ιδιότητες που απέχουν πολύ από το να είναι αληθινές. Ας ξεκινήσουμε όμως με αυτές που [...]
Καρκίνος. Μία λέξη που από μόνη της είναι αρκετή να προκαλέσει ανατριχίλα σε όσους έχουν ζήσει από πρώτο χέρι την ασθένεια στον εαυτό τους ή στο στενό τους οικογενειακό περιβάλλον. Θα περίμενε [...]
