Το διαρκές ταξίδι του χρόνου συνεχίζεται και το 2021 μας αποχαιρέτησε για χάρη του 2022. Μπορεί οι ελπίδες μας για μία καλύτερη χρονιά πέρυσι να μην επιβεβαιώθηκαν αυτό όμως δεν σημαίνει ότι [...]
Τα γλυκά πάντα είναι μια αγαπημένη επιλογή για πολλούς. Όμως η συχνή κατανάλωσή τους είναι ένα πρόβλημα. Και το πρόβλημα έχει όνομα και αυτό είναι η ζάχαρη. Πολλοί αναζητούν εναλλακτικές [...]
Πέρασαν τα Χριστούγεννα έφτασε η Πρωτοχρονιά Ελπίζω η πρόταση μου για τα Χριστούγεννα να σας έβγαλε ασπροπρόσωπους. Αυτή τη φορά η πρόταση θα εστιάσει στο κύριο γεύμα. Που όσο και να είναι [...]
‘…που ενώ είναι προφανείς σχεδόν ποτέ κανείς δεν τους εκτιμά όπως πρέπει. Για πολλούς ο διαιτολόγος είναι πλέον περιττός. Ίσως και ένα είδος πολυτελείας που στη σημερινή εποχή να αποτελεί [...]
Αρχικά ας διαγράψουμε τη λέξη δίαιτα. Και όσα αρνητικά, πολλές φορές έρχονται στο μυαλό μας, όταν την χρησιμοποιούμε. Οι μέρες της γιορτής πλησιάζουν, οι προσκλήσεις έχουν αρχίσει να γίνονται και [...]
Να και η πρόταση μου για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Γιορτινή μέρα (και η επόμενη…) και τα καλέσματα δίνουν και παίρνουν. Είστε λοιπόν ο οικοδεσπότης και κάνετε πρόγραμμα διατροφής. Τι [...]
Όταν πηγαίναμε σχολείο μαθαίναμε, στα πρώτα χρόνια, βασικές έννοιες. Όπως για παράδειγμα ότι 1 + 1 = 2 και ότι 2 + 2 = 4. Μαθαίναμε επίσης ότι η Γη είναι σφαιρική και ότι γυρίζει γύρω από τον [...]
Η παλιά εικόνα από τα αναγνωστικά, ήθελε την οικογένεια συγκεντρωμένη γύρω από το τραπέζι να καταναλώνει το φαγητό της. Μια τυπική χαρακτηριστική εικόνα, συμβατή με τα κοινωνικά δεδομένα της [...]
Στην καθημερινότητα μας σαν άνθρωποι, έχουμε αναπτύξει ένα πλήθος αυτοματισμών για διαφορετικά πράγματα. Ξυπνάμε το πρωί και μηχανικά κατευθυνόμαστε στη τουαλέτα για να πλύνουμε τα δόντια μας. [...]
Ζάχαρη. Ο μεγάλος κατηγορούμενος της επιδημίας παχυσαρκίας, που σαρώνει το πλανήτη και που προκαλεί σειρά παθολογικών καταστάσεων, πολλές φορές δε ακόμα και το θάνατο. Να ξεκαθαρίσω κάτι βασικό. [...]
Πολλές φορές με έχουν ρωτήσει αν κάποιος μέσα από μια συνεργασία από απόσταση μπορεί να καταφέρει ουσιαστικά αποτελέσματα σε βάθος χρόνου αλλά και με διάρκεια. Κάθε φορά έχω έτοιμες απαντήσεις [...]
Να ξεκαθαρίσουμε το βασικό και το αυτονόητο. Το νερό είναι το βασικό θρεπτικό συστατικό που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να επιβιώσει. Χωρίς τροφή μπορούμε να επιβιώσουμε αλλά χωρίς νερό [...]
