Στην καθημερινότητα μας σαν άνθρωποι, έχουμε αναπτύξει ένα πλήθος αυτοματισμών για διαφορετικά πράγματα. Ξυπνάμε το πρωί και μηχανικά κατευθυνόμαστε στη τουαλέτα για να πλύνουμε τα δόντια μας. [...]
Ζάχαρη. Ο μεγάλος κατηγορούμενος της επιδημίας παχυσαρκίας, που σαρώνει το πλανήτη και που προκαλεί σειρά παθολογικών καταστάσεων, πολλές φορές δε ακόμα και το θάνατο. Να ξεκαθαρίσω κάτι βασικό. [...]
Πολλές φορές με έχουν ρωτήσει αν κάποιος μέσα από μια συνεργασία από απόσταση μπορεί να καταφέρει ουσιαστικά αποτελέσματα σε βάθος χρόνου αλλά και με διάρκεια. Κάθε φορά έχω έτοιμες απαντήσεις [...]
Να ξεκαθαρίσουμε το βασικό και το αυτονόητο. Το νερό είναι το βασικό θρεπτικό συστατικό που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να επιβιώσει. Χωρίς τροφή μπορούμε να επιβιώσουμε αλλά χωρίς νερό [...]
Σήμερα ήρθε η φίλη μου η Ματίνα. Ολοκληρώνει τη προσπάθειά της και μπαίνει στη τελική ευθεία! Αλλά αυτές τις μέρες θέλει να φάει ένα γλυκό. Απλό και γρήγορο. Όχι δεν είναι το άτομο που θα κατέβει [...]
Το κρύο ήρθε για τα καλά και μαζί με αυτό αλλάζουν και οι διατροφικές προτιμήσεις. Οι αγαπημένες μας καλοκαιρινές σαλάτες δεν είναι πλέον τόσο ελκυστικές και αναζητούμε τροφές “για να [...]
Άλλα τα νούμερα της ζυγαριάς και άλλο η πραγματική εικόνα του σώματος. Αυτό που δείχνει η συσκευή δεν αντιπροσωπεύει τίποτα και κανένα. Ούτε σαν εικόνα, ούτε σαν προσωπικότητα ούτε σαν υπόσταση. [...]
Η πιο συνηθισμένη και σχεδόν πάγια συμβουλή που μπορεί να ακούσει κάποιος από το γιατρό του ή τον διαιτολόγο του είναι αυτή που αφορά τον περιορισμό της κατανάλωσης αλατιού. Το αλάτι που [...]
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η καθημερινή απόλαυση του καφέ είναι συνδεδεμένη με χαμηλότερη πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου, διαβήτη, εγκεφαλικού, νεφρικής δυσλειτουργίας, καρδιοπάθειας. Άλλη [...]
Η επιστροφή στη σχολική πραγματικότητα και η επανεκκίνηση των δραστηριοτήτων, αλλάζει σημαντικά τη ροή της οικογενειακής ζωής. Και ξαναφέρνει στην επιφάνεια το ζήτημα της σωστής διατροφής των [...]
Το μαγείρεμα του κρέατος είναι μια πολύ παλιά υπόθεση. Περίπου 250.000 χρόνια πίσω. Είναι ίσως η αλλαγή αυτή που επέτρεψε στο ανθρώπινο είδος να επιβιώσει και να εξελιχθεί. Η συντήρηση της τροφής [...]
Κάθε επίσκεψή μου στα Χανιά συμπεριλαμβάνει δύο μεγάλες χαρές. Τη θεία μου τη Σοφία και τα υπέροχα της καλιτσούνια που με φιλεύει. Υπάρχει ένας ανταγωνισμός με τον συνονόματό μου ξάδερφο ποιος θα [...]
