Archives

Η επιστροφή στη σχολική πραγματικότητα και η επανεκκίνηση των δραστηριοτήτων, αλλάζει σημαντικά τη ροή της οικογενειακής ζωής. Και ξαναφέρνει στην επιφάνεια το ζήτημα της σωστής διατροφής των [...]

Το μαγείρεμα του κρέατος είναι μια πολύ παλιά υπόθεση. Περίπου 250.000 χρόνια πίσω. Είναι ίσως η αλλαγή αυτή που επέτρεψε στο ανθρώπινο είδος να επιβιώσει και να εξελιχθεί. Η συντήρηση της τροφής [...]

Κάθε επίσκεψή μου στα Χανιά συμπεριλαμβάνει δύο μεγάλες χαρές. Τη θεία μου τη Σοφία και τα υπέροχα της καλιτσούνια που με φιλεύει. Υπάρχει ένας ανταγωνισμός με τον συνονόματό μου ξάδερφο ποιος θα [...]

“Δεν μπορώ τη στέρηση. Δεν αντέχω τους περιορισμούς. Μου είναι δύσκολο να μπω σε ένα καλούπι.” συνηθισμένες δηλώσεις ατόμων που με αυτό τον τρόπο θέλουν να εκφράσουν την δυσκολία τους να [...]

Μπορεί το καλοκαίρι να χαλαρώσαμε λίγο και τα κιλά να πήραν ελαφρά την ανιούσα, όμως οι διακοπές τελείωσαν και “ο κάθε κατεργάρης γύρισε στον πάγκο του”. Εύκολα και απλά μπορούμε να μπούμε στο [...]

Τίποτα πιο απλό αλλά και πιο κατάλληλο για δίαιτα. Ειδικά αν κάποιος θέλει να ξεφύγει από τη συνηθισμένη επιλογή σαλάτα με τυρί, οι ψητές μελιτζάνες είναι μια εύκολη και απλή επιλογή. Υλικά Μία [...]

Κάποιοι λένε ότι μέσα από τη τρύπα, στη μέση του λουκουμά, μπορούν να δουν τη ζυγαριά τους να κλαίει. Άλλοι πάλι λένε ότι αυτή η τρύπα είναι περιττή και δεν θα έπρεπε να υπήρχε. Υπάρχουν και [...]

Στο μυαλό πολλών η απώλεια βάρους  είναι συνυφασμένη με την στέρηση, με την μείωση της κατανάλωσης τροφής. Στη πραγματικότητα η διαδικασία διαχείρισης του σωματικού βάρους είναι πολλά [...]

Ακόμα θυμάμαι τα παράπονα που έκανα στη μάνα μου σαν παιδί, κάθε φορά που μας σερβίριζε αντί για σαλάτα, ένα πιάτο χόρτα. Οι διαμαρτυρίες έφταναν στο αποκορύφωμα όταν έπρεπε πρώτα να φάμε τα [...]

Το πρόβλημα της σωστής διατροφής πολλές φορές δεν ξεκινάει από αυτό που βρίσκεται στο πιάτο μας. Αρχίζει από το ράφι του supermarket ή το τελάρο του μανάβικου που αγοράζουμε τα τρόφιμα μας. Αλλά [...]

Καλοκαίρι, διακοπές, φαγητό με φίλους έξω, Και κάνεις δίαιτα. Πόσο πρόβλημα είναι το φαγητό έξω και πως μπορούμε να το διαχειριστούμε; Το πριν Προγραμματίστε τα γεύματα ΠΡΙΝ πάτε να φάτε έξω. Η [...]

Πολλές φορές δεχόμαστε στο γραφείο μας ανθρώπους που το αίτημά τους είναι απλά να χάσουν κιλά. Ένα αίτημα γενικό και αόριστο, που μπορεί να ικανοποιεί ένα προσωπικό θέλω, αλλά τις πιο πολλές [...]