Άλλα τα νούμερα της ζυγαριάς και άλλο η πραγματική εικόνα του σώματος. Αυτό που δείχνει η συσκευή δεν αντιπροσωπεύει τίποτα και κανένα. Ούτε σαν εικόνα, ούτε σαν προσωπικότητα ούτε σαν υπόσταση. [...]
Η πιο συνηθισμένη και σχεδόν πάγια συμβουλή που μπορεί να ακούσει κάποιος από το γιατρό του ή τον διαιτολόγο του είναι αυτή που αφορά τον περιορισμό της κατανάλωσης αλατιού. Το αλάτι που [...]
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η καθημερινή απόλαυση του καφέ είναι συνδεδεμένη με χαμηλότερη πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου, διαβήτη, εγκεφαλικού, νεφρικής δυσλειτουργίας, καρδιοπάθειας. Άλλη [...]
Η επιστροφή στη σχολική πραγματικότητα και η επανεκκίνηση των δραστηριοτήτων, αλλάζει σημαντικά τη ροή της οικογενειακής ζωής. Και ξαναφέρνει στην επιφάνεια το ζήτημα της σωστής διατροφής των [...]
Το μαγείρεμα του κρέατος είναι μια πολύ παλιά υπόθεση. Περίπου 250.000 χρόνια πίσω. Είναι ίσως η αλλαγή αυτή που επέτρεψε στο ανθρώπινο είδος να επιβιώσει και να εξελιχθεί. Η συντήρηση της τροφής [...]
“Δεν μπορώ τη στέρηση. Δεν αντέχω τους περιορισμούς. Μου είναι δύσκολο να μπω σε ένα καλούπι.” συνηθισμένες δηλώσεις ατόμων που με αυτό τον τρόπο θέλουν να εκφράσουν την δυσκολία τους να [...]
Μπορεί το καλοκαίρι να χαλαρώσαμε λίγο και τα κιλά να πήραν ελαφρά την ανιούσα, όμως οι διακοπές τελείωσαν και “ο κάθε κατεργάρης γύρισε στον πάγκο του”. Εύκολα και απλά μπορούμε να μπούμε στο [...]
Κάποιοι λένε ότι μέσα από τη τρύπα, στη μέση του λουκουμά, μπορούν να δουν τη ζυγαριά τους να κλαίει. Άλλοι πάλι λένε ότι αυτή η τρύπα είναι περιττή και δεν θα έπρεπε να υπήρχε. Υπάρχουν και [...]
Στο μυαλό πολλών η απώλεια βάρους είναι συνυφασμένη με την στέρηση, με την μείωση της κατανάλωσης τροφής. Στη πραγματικότητα η διαδικασία διαχείρισης του σωματικού βάρους είναι πολλά [...]
Ακόμα θυμάμαι τα παράπονα που έκανα στη μάνα μου σαν παιδί, κάθε φορά που μας σερβίριζε αντί για σαλάτα, ένα πιάτο χόρτα. Οι διαμαρτυρίες έφταναν στο αποκορύφωμα όταν έπρεπε πρώτα να φάμε τα [...]
Το πρόβλημα της σωστής διατροφής πολλές φορές δεν ξεκινάει από αυτό που βρίσκεται στο πιάτο μας. Αρχίζει από το ράφι του supermarket ή το τελάρο του μανάβικου που αγοράζουμε τα τρόφιμα μας. Αλλά [...]
Πολλές φορές δεχόμαστε στο γραφείο μας ανθρώπους που το αίτημά τους είναι απλά να χάσουν κιλά. Ένα αίτημα γενικό και αόριστο, που μπορεί να ικανοποιεί ένα προσωπικό θέλω, αλλά τις πιο πολλές [...]
