Πέρασαν οι μέρες, έγιναν όπως έγιναν, τα εορταστικά γεύματα. άδειασαν και οι πιατέλες από τα γλυκά και ήρθε η ώρα του απολογισμού. Όχι απαραίτητα πάνω στη ζυγαριά. Γιατί και αυτή, τούτες τις [...]
Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια είναι τα χαρακτηριστικά φρούτα του χειμώνα. Και τα δύο ανήκουν στην κατηγορία των εσπεριδοειδών. Με πολλά κοινά χαρακτηριστικά αλλά [...]
Και έρχεται η στιγμή που αποφασίζεις να ξεκινήσεις ένα πρόγραμμα διατροφής. Μπορεί γιατί δεν αισθάνεσαι καλά με το σώμα σου. Αλλά και γιατί διαπιστώνεις ότι με το πέρασμα του χρόνου έχει αυξηθεί [...]
Το διαρκές ταξίδι του χρόνου συνεχίζεται και το 2021 μας αποχαιρέτησε για χάρη του 2022. Μπορεί οι ελπίδες μας για μία καλύτερη χρονιά πέρυσι να μην επιβεβαιώθηκαν αυτό όμως δεν σημαίνει ότι [...]
Στην καθημερινότητα μας σαν άνθρωποι, έχουμε αναπτύξει ένα πλήθος αυτοματισμών για διαφορετικά πράγματα. Ξυπνάμε το πρωί και μηχανικά κατευθυνόμαστε στη τουαλέτα για να πλύνουμε τα δόντια μας. [...]
Ζάχαρη. Ο μεγάλος κατηγορούμενος της επιδημίας παχυσαρκίας, που σαρώνει το πλανήτη και που προκαλεί σειρά παθολογικών καταστάσεων, πολλές φορές δε ακόμα και το θάνατο. Να ξεκαθαρίσω κάτι βασικό. [...]
Το κρύο ήρθε για τα καλά και μαζί με αυτό αλλάζουν και οι διατροφικές προτιμήσεις. Οι αγαπημένες μας καλοκαιρινές σαλάτες δεν είναι πλέον τόσο ελκυστικές και αναζητούμε τροφές “για να [...]
Η επιστροφή στη σχολική πραγματικότητα και η επανεκκίνηση των δραστηριοτήτων, αλλάζει σημαντικά τη ροή της οικογενειακής ζωής. Και ξαναφέρνει στην επιφάνεια το ζήτημα της σωστής διατροφής των [...]
Το μαγείρεμα του κρέατος είναι μια πολύ παλιά υπόθεση. Περίπου 250.000 χρόνια πίσω. Είναι ίσως η αλλαγή αυτή που επέτρεψε στο ανθρώπινο είδος να επιβιώσει και να εξελιχθεί. Η συντήρηση της τροφής [...]
“Δεν μπορώ τη στέρηση. Δεν αντέχω τους περιορισμούς. Μου είναι δύσκολο να μπω σε ένα καλούπι.” συνηθισμένες δηλώσεις ατόμων που με αυτό τον τρόπο θέλουν να εκφράσουν την δυσκολία τους να [...]
Μπορεί το καλοκαίρι να χαλαρώσαμε λίγο και τα κιλά να πήραν ελαφρά την ανιούσα, όμως οι διακοπές τελείωσαν και “ο κάθε κατεργάρης γύρισε στον πάγκο του”. Εύκολα και απλά μπορούμε να μπούμε στο [...]
Στο μυαλό πολλών η απώλεια βάρους είναι συνυφασμένη με την στέρηση, με την μείωση της κατανάλωσης τροφής. Στη πραγματικότητα η διαδικασία διαχείρισης του σωματικού βάρους είναι πολλά [...]
